Há blogs que deveriam ter horário de visitação! Já pensou ver este post, e a foto abaixo, com fome? Infarto imediato!!!

Você estava com fome????? Puxa vida….pense positivo: teve um infarto vendo uma bela imagem!

E a respeito do post original, verdade seja dita: até hoje não comi um doce de leite mais gostoso que aquele da Havanna, vendido numa embalagem de papelão, na Argentina.

Pra mim, sempre foi. Mas você já leu a composição dela, impressa na embalagem? Eu não!

E a Justiça inglesa (tinha que ser….) decidiu que sim, Pringles são batatas!!!

A história toda: no Reino Unido os alimentos não são tributados pelo IVA (Imposto sobre o Valor Agregado….sei lá que diabos isso significa, exatamente). Uma das exceções, sobre as quais o imposto é cobrado, são as batatas-fritas de saquinho…categoria das Pringles!

Só que a empresa que a produz diz que não, não é batata-frita, porque apenas 42% da sua composição é efetivamente batata. Pera aí!!!!! Quer dizer que estou comprando batata-frita Pringles e estou levando, majoritariamente, gordura e farinha da Procter & Gamble?

Bem…..fazer o que se essa mistura de batata, gordura e farinha é gostosa?!??

Lá nós recebemos algumas indicações de onde comer. A primeira foi assim que chegamos, do dono da pousada: o Xica da Silva. A comida era boa, mas o prato deixava evidente que aquele era um restaurante, digamos, mais chique…algo mais gourmet. E o preço também dizia isso!!

Outra indicação foi o Restaurante do Biu, que é na verdade um self-service, com preço fixo (come o quanto quiser). Foi ali que comi o melhor purê de batata até hoje na vida.

De um hóspede da pousada, tivemos a indicação do restaurante da Ná, onde ele dizia ter comido uma moqueca sensacional. E não estava errado!! Almoçamos lá duas vezes….primeiro foi uma moqueca de peixe, e no outro dia, uma moqueca de peixe e polvo. A moça que atende os clientes é de uma simpatia ímpar!!

Num outro dia, fomos parados na rua por uma pessoa que dizia ter acabado de abrir um restaurante. Fomos lá pra experimentar, no jantar….pedimos um peixe assado na folha de bananeira. Fora o fato de ter demorado cerca de 1 hora pro prato ficar pronto, estava bom (vale explicar que demorou tanto porque tiveram que limpar o peixe e tudo o mais….antes de fazer o prato o cozinheiro mostrou o peixe, com cabeça e escamas ainda). Tanto que voltamos lá outro dia….mas pedimos pratos mais rápidos (uma meia-hora).

Também tivemos indicação para o Restaurante Tricolor, como sendo a melhor moqueca da ilha. Bem….como escrevi acima, isso não era bem verdade!! Mas o peixe frito tava bem gostoso!!

As tapiocas e as sopas merecem posts separados!

Seria um suflê de batata um purê afrescalhado??

É o que me pareceu….hoje no almoço tinha suflê de batata no restaurante. Peguei um pouco. E a única diferença dele prum simples (porém delicioso) purê é que ele tinha clara de ovo no meio. Ok, no meio é exagerar um pouco….a maior parte estava em cima.

E purê teria sido mais gostoso que aquele suflê! Clara de ovo, por natureza, não tem gosto. Então o negócio ficou como se fosse um purê diluído.

Como comentei aqui, estava com vontade de tomar uma sopa. Fui no mercado, encontrei um belo pedaço de carne magra dando sopa (infame isso)….e fui procurar por uns vegetais.

Como a vida moderna nas grandes metrópoles nos trouxe o trânsito, a poluição, o estresse, a pressa, a perfeição, a inimiga dos dois anteriores (porque não é a pressa que é inimiga da perfeição!! Tem alguma outra coisa que é a inimiga da pressa E da perfeição), os alimentos transgênicos….também nos trouxe as bandejas de vegetais cortados, higienizados, e prontos para serem colocados no sopão!!

Como a minha vontade de descascar batata, cortar cenoura, ralar rabanete era nula, o achado foi perfeito (até porque eu ia levar horas pra achar rabanete no supermercado, e seria extremamente vergonhoso perguntar pra alguém onde eles ficam….isso se tinha rabanete naquela bandeja, o que não sei dizer também)!! Vamos levar duas!!!!

Em casa, só tive o trabalho de cortar a carne, descascar e picar a cebola, e pôr tudo na panela.

Bem…..tenho que dizer que ficou boa!!! Não dá pra dizer que ficou muito boa, pois já tomei sopas melhores. Acho que os pedaços de vegetais estavam muito grandes, e a vagem tava com gosto estranho, como se ela tivesse sido congelada….o que é bem provável, assim como todos os outros representantes do reino vegetal daquela sopa.

De qualquer forma, ela foi meu jantar ante-ontem e ontem…..e só não será hoje porque acabou!

No sábado tive um piriri daqueles, de colocar tudo pra fora por cima e por baixo, e até direito a febre (pois é….domingo à noite, numa das medições, cheguei a 39). Desde então minhas refeições se resumiram, contando o domingo, a segunda-feira (também conhecida como ontem) e hoje, a este maravilhoso banquete:

- 1 (UM….HUM) melão
- 1 (UMA….HUMA) maçã
- 1 (UM…já entendeu, né?) pão francês com geléia de framboesa
- 1 fatia de bolo pullman
- litros de coca-cola, água e líquidos em geral

Até tinha um pouquinho de fome (bem pouco mesmo), mas absolutamente nada me apetecia nem chamava a atenção. Muito pelo contrário….tudo dava calafrios!

Uma coisa que neste exato momento está fazendo minha boca salivar desenfreadamente, e meu estômago implorar “manda…manda” é um sensacional pastel de feira. Por muita sorte, a genética foi boa comigo, e meu cérebro comanda meu corpo (na maior parte das vezes, deixemos claro), e pretendo deixar a boca salivar e o estômago implorar por bastante tempo, pois não sou nem louco de comer um pastel.

O que isso tem a ver com o título?? Bem….logo depois do almoço (que não tive, pois não saí do escritório já que não tinha fome), deu vontade de tomar uma sopa. É mole?? 40 graus à sombra lá fora e eu querendo tomar uma sopa!!!!

Mas é daquelas sopas que você pega todos os legumes e todas as verduras que estão na gaveta da geladeira, taca numa panela, enche de água, e espera cozinhar. Só que eu imagino que a receita não é assim tão simples, então fui procurar no Google, claro, por “receita sopa legumes”!! A maioria fala em abobrinha, cenoura, tomate (sem semente e sem casca), cebola picada, batata e….carne magra bovina.

Que legal!! Existe carne magra e existe carne gorda….de boi. Qual é po*** da diferença?? Parece óbvio, né?? E é……os pedaços de carne magra são aqueles que não possuem gordura ou nos quais a camada de gordura pode ser facilmente retirada (claro que tive que procurar no Google sobre isso também).

Uma vez eu tive uma vontade gigantesca de comer uma lasanha, só que de molho branco. Fui procurar a receita, e como não tinha todos os ingredientes, acabei improvisando um pouquinho. Não tinha ficado ruim não….no final das contas, foi uma lasanha de presunto e queijo ao molho branco. O que atrapalhou um pouquinho foi a forma da assadeira, que era meio ovalada (não colaborando para uma perfeita distribuição entre massa e fatias de presunto e queijo). Além de ter faltado um pouco de molho no final…..mas a segunda tentativa ficou melhor (mesmo tendo usado a mesma assadeira)!!!!!!

A conclusão é que daqui à pouco vou sair do trabalho, passar no supermercado, comprar alguns vegetais (menos batata que tem de monte em casa), uma carne magra, e fazer a sopa.

Ops…babei…..

Duas coisas novas que experimentei hoje, graças ao Irani!!

A primeira foi o bullshot….ou segundo a Wikipedia, bull shot. Basicamente, é caldo de carne e bebidas alcoólicas. SIM!! CALDO DE CARNE!!!! Segundo um site, esta é a receita:

1 dose de vodca
1 colher (de chá) de suco de limão
1/8 colher (de chá) de molho inglês
algumas gotas de molho de pimenta
caldo de carne

Parece estranho??? Pois é…não parece. É! Segundo o Irani, essa era uma bebida muito tomada por mineiros ingleses, ou algo assim. Pois tem que ser inglês mesmo pra gostar dessa coisa!!! Afe…

Já a paçoca paulista é bom…….muuuito bom! Foi feita da mesma forma que os bandeirantes faziam quando desbravaram o estado de São Paulo: misturando os ingredientes e batendo tudo no pilão. A Anita tirou algumas fotos…..assim que ela as colocar no Flickr, coloco aqui. Até eu ajudei a bater o pilão!! Só faltou um pouco de coordenação.

Definitivamente, o povo do lado de cá do Atlântico sabe comer e beber muito melhor que o pessoal do lado de lá……